Каким должен быть идеальный завтрак? Можно выделить четыре основных условия: вкусно, сытно, полезно и быстро. Мы нашли для вас 5 рецептов, которые помогут разнообразить привычное утреннее меню.
Ленивая овсянка
Этот завтрак готовится с вечера, зато утром его не придется варить. Отличие от привычной овсяной каши заключается в том, что хлопья заливаются йогуртом или кефиром и оставляются на ночь в холодильнике. А дальше — все как обычно. Можно сдобрить кашу фруктами, семенами, орехами, медом, сиропом. Свежая идея — добавить для сытности немного арахисовой пасты Aumi, масла гхи, кусочков авокадо.
Кстати, если не успеваете позавтракать дома, это блюдо удобно взять с собой на работу прямо в банке, в которой настаивались хлопья.
Полезные сырники
Они станут здоровой альтернативой обычным творожным сырникам, если белую муку заменить цельнозерновой, вместо сахара добавить банан, жарить на сухой или смазанной тонким слоем масла сковороде или запекать в духовке. Подавать к столу такие сырники можно с медом, йогуртом, натуральным сиропом, фруктами. Мука из цельного сырья надолго насыщает, поэтому утренняя порция позволит комфортно продержаться до обеда.
Омлет с курицей и овощами
Хорошая идея — модифицировать легендарную яичницу с беконом в полезный и здоровый формат. Кроме яиц и куриной грудки, можно использовать любые овощи, которые не слишком долго готовятся. Запекается такая смесь в духовке в силиконовых формах. Они исключают прилипание, а значит, масло не понадобится. К омлету можно подать гренки из поджаренного в тостере или на сухой сковороде хлеба. Либо хрустящие диетические хлебцы.
Здоровые сэндвичи
Вместо обычной булочки берем цельнозерновую, в разрез кладем нежирную индейку, рассольный сыр, зелень и овощи. Получаем полезный и сытный вариант для тех, кто привык завтракать бутербродами. Получилось суховато? Исправит ситуацию фисташковая или кокосовая паста Aumi из интернет-магазина Maudau: ее достаточно намазать тонким слоем на нижнюю часть сэндвича.
Традиционные смузи
Особая прелесть такого завтрака в том, что в качестве ингредиентов можно использовать все что угодно. Овощи и фрукты, ягоды и семена, хлопья и отруби, какао-порошок и кокосовую стружку. А еще — йогурт, кефир, ряженку, молоко, мед, сироп. К тому же смузи — это максимально быстрый завтрак: хороший блендер измельчит все составляющие буквально за минуту. И можно подавать свежий коктейль к столу. Такое блюдо зачастую становится оптимальным выходом из ситуации для тех, кто не в состоянии употреблять более плотную пищу с утра. Каждую из перечисленных идей можно модифицировать по своему усмотрению. Например, заменить цельнозерновую муку продуктом из твердых сортов пшеницы. Или вместо курицы добавить в омлет кусочки рыбного филе. Главное, чтобы результат понравился, и вам захотелось приготовить это еще раз.
