Если еще не пробовали такое блюдо, то обязательно стоит попробовать. На приготовление не уйдет много времени, не нужны особые умения, навыки. Однажды попробовав, станете готовить такой рулет не только на праздники, но и на каждый день, в выходные. Тем более, что не нужны дорогостоящие продукты.
Ингредиенты: ᅠ
Сыр твердый — 200 г ᅠ
Яйца — 3 шт. ᅠ
Куриная грудка — 1 шт. ᅠ
Лук репчатый — 2 шт. ᅠ
Сметана — 3 ст. л. ᅠ
Соль — по вкусу ᅠ
Перец — по вкусу ᅠ
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. ᅠ
Сыр натрите на крупной терке. ᅠ
К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности. ᅠ
Вот такой должна получиться сырная масса. Она не слишком густая и не слишком жидкая. ᅠ
Противень (размер 30 на 40 см.) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 15–20 минут. Все духовки пекут по-разному, так что следите, чтобы корж не пригорел, а яйцо схватилось. ᅠ
Пока выпекается сырный корж, мелко порубите луковицу, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. ᅠ
Сырный корж готов, слегка остудите его и снимите с фольги. ᅠ
На сырный корж намажьте куриный фарш. ᅠ
Заверните корж тугим рулетом. ᅠ
Оберните рулет несколькими слоями фольги. Запекайте в духовке 30 минут (температура — 180 ºC). За 10 минут до готовности фольгу разверните, так на поверхности рулета получится красивая корочка. ᅠ
Куриный рулет в домашних условиях готов. ᅠ
Приятного аппетита!
