Не має духовкки, то приготуйте тортик на сковороді

Іноді виникає бажання з’їсти щось смачненьке, але не має, або не працює духовка. Не треба впадати у відчай, ділимося з вами рецептом тортика, який можна приготувати на сковороді. Смаколик вийде ніжним, ароматним, м’яким та дуже смачним.  Приготуйте таку смакоту та порадуйте родину.

Іноді виникає бажання з’їсти щось смачненьке, але не має, або не працює духовка. Не треба впадати у відчай, ділимося з вами рецептом тортика, який можна приготувати на сковороді. Смаколик вийде ніжним, ароматним, м’яким та дуже смачним.  Приготуйте таку смакоту та порадуйте родину.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Пшеничне борошно 400 гр.;
  • Куряче яйце 1 шт.;
  • Згущене молоко 1 б.;
  • Розпушувач для тіста 1 ч. л.

Крем:

  • Куряче яйце 3 шт.;
  • Цукор пісок 200 гр.;
  • Ванільний цукор 10 гр.;
  • Борошно пшеничне 60 гр.;
  • Молоко 800 мл.;
  • Масло вершкове 100 гр.;
  • Горіхи 50 гр.

Технологія приготування:

  1. В каструлі з товстим дном змішайте інгредієнти для крему: яйця, цукор, ванілін, борошно.
  2. По трішки додавайте молоко, щоб утворилася однорідна суміш без грудочок.
  3. На середньому вогні постійно помішуючи варіть до загустіння. Зніміть з плити, додайте масло, ретельно перемішайте та накрийте харчовою плівкою в контакт.
  4. В ємності змішайте яйце та згущене молоко. Поступово додайте просіяне борошно з розпушувачем та замісіть тісто. Воно повинно бути м’яким та не прилипати до рук.
  5. Розділіть тісто на 8 шматків та розкатайте їх у вигляді кола діаметром сковороди на якій будете смажити коржі.
  6. Посмажте з обох сторін тісто та дайте охолонути.
  7. Змастіть коржі кремом, а боки і верх присипте подрібненими горіхами.
  8. Дайте настоятися 8 годин.

Приємного апетиту!

Приєднуйтесь до наших сторінок в соцмережах і слідкуйте за головними подіями: