Соковитий манго із гарбуза на зиму (рецепт з фото)

Гарбуз - це не тільки корисно, але й смачно! Досвідчені господині знають, як його приготувати смачно для щойного вживання, а також у вигляді консервації. Про манговий смак гарбуза та як його законсервувати на зиму - читайте у нашому матеріалі.

Соковитий консервований гарбуз на зиму. Всі шукають цей рецепт, бо це щось неймовірне!

Інгредієнти:

  • Гарбуз - 3 кг.
  • Апельсин - 3 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Лимонна кислота - 10 гр.
  • Цукор - 600 гр.

Приготування:

Очищаю гарбуз від шкірки.

Ложкою вичищаю насіння з середини.

Нарізаю гарбуз квадратиками. Добро промиваю апельсини і лимон та також нарізаю квадратиками. Усе відправляю в одну миску, добавляю лимонну кислоту та засипаю цукром. Усе добре перемішую.

Накриваю кришечкою та залишаю при кімнатній температурі на 3 години. За цих 3 години інколи відкриваю та перемішую, апельсини і лимон мають впустити сік.

Беру скляні банки 800 мілілітрів та викладаю щільно гарбуз, накриваю кришками.

На дно каструлі кладу рушничок і виставляю банки, заливаю водою та варю до кипіння та ще плюс 30 хвилин.

Щільніше закручую банки, перевертаю кришками донизу, накриваю теплим одіялом на цілу ніч.

Готово, можна їсти одразу! Смачного!

Приєднуйтесь до наших сторінок в соцмережах і слідкуйте за головними подіями: