Приготувати класичний десерт Тірамісу вдома трохи складно і затратно. Для цього потрібне спеціальне печиво савоярді, а також не дешевий сир маскарпоне. Тому пропонуємо сьогодні вам аналог популярного десерту Український Тірамісу. Такий же смачний, але в рази дешевший і простіший.
Інгредієнти:
- топлене печиво - 350 гр
- кисломолочний сир - 600 гр
- сметана - 150 гр
- цукор - 100 гр
- какао - 1 ст.л
- окріп - 80-100 мл
- шоколад - 1 плитка
- молоко - 30 мл
Приготування:
У миску з сиром викладаємо сметану та цукор, збиваємо занурювальним блендером до однорідності.
У просіяне какао вливаємо окріп, перемішуємо.
У глибоку форму для випікання викладаємо шар із печива. Змочуємо печиво рідким какао, викладаємо ⅓ частину сирної маси.
Розподіляємо рівномірно крем і викладаємо печиво 2 шаром. Знову змочуємо печиво какао, змащуємо сирним кремом. Аналогічно робмо і третій шар із крему та печива.
Подрібнюємо шоколад, вливаємо молоко та розтоплюємо суміш на водяній бані. Покриваємо глазур'ю верхівку торта, залишаємо в холодильнику на годину.
У результаті ми отримуємо соковитий домашній український тірамісу. З наших привичних і бюджетних продуктів.
