15 Лютого 2025
71
Ця рослина легко переносить холод і навіть заморозки, не вимагає складного догляду, дарує чудовий урожай і чудово росте в будь-якому куточку України – знайомтеся, зелений горошок!
Чому варто вирощувати зелений горошок?
- Швидке дозрівання – перший урожай можна збирати вже через 45 днів після посадки.
- Морозостійкість – легко витримує весняні похолодання.
- Невибагливість – росте майже на будь-якому ґрунті.
- Універсальність – можна вживати свіжим, консервувати, заморожувати та додавати у страви.
Основні види та сорти зеленого горошку
Залежно від будови стручка та вмісту цукру, зелений горошок поділяється на три основні види:
- Лущильний – найпопулярніший і універсальний, використовується переважно у свіжому вигляді. Найкращі сорти: Віра, Альфа, Глоріоза.
- Мозковий – має зморщене насіння, більше цукрів та менше крохмалю, тому смакує солодше. Рекомендовані сорти: Дінга, Преміум.
- Цукровий – не містить твердої перегородки, тому його можна їсти разом зі стручками, як спаржеву квасолю. Популярні ранні сорти: Солодкі перли, Дружна сімейка, Щербет цукровий.
Як доглядати за горошком?
- Висівати у відкритий ґрунт можна вже наприкінці березня – початку квітня.
- Поливати раз на 5-7 днів, а в період цвітіння – частіше.
- Підживлення проводять деревним попелом або настоянкою кропиви.
- Збирати урожай потрібно регулярно, щоб стимулювати подальше плодоношення.
Вирощування зеленого горошку – це не тільки смачно, але й корисно! Ця культура покращує структуру ґрунту, збагачує його азотом і майже не потребує добрив. Спробуйте посадити горошок цього сезону – і ви точно не пошкодуєте!
