Що посіяти першим, щоб не чекати місяцями врожаю? Видання Martha Stewart склало добірку овочів, які не бояться весняної прохолоди та швидко дають результат. Ідеально для початку сезону на власній грядці!
Що посіяти першим, щоб не чекати місяцями врожаю? Видання Martha Stewart склало добірку овочів, які не бояться весняної прохолоди та швидко дають результат. Ідеально для початку сезону на власній грядці!
Ці культури витримують легкі заморозки, швидко ростуть і потребують мінімального догляду.
Перед тим як сіяти
Рання весна — не найстабільніший час: удень тепло, а вночі можливі заморозки. Щоб підготувати грядки до посіву:
- приберіть торішнє листя та рослинні рештки;
- розпушіть ущільнений ґрунт;
- додайте компост або органічні добрива;
- переконайтесь, що місце добре освітлене і має дренаж.
Редис
Від посіву до врожаю — лише 4–6 тижнів. Редис любить прохолоду та пухкий ґрунт. Садіть у квітні, не зволікаючи.
Порада: чим довше редиска у землі — тим гостріший її смак.
Салат
Листя салату дозріває за 5–8 тижнів. Листкові сорти ростуть найшвидше. Молоде листя можна зрізати й залишати рослину рости далі.
Порада: не заглиблюйте насіння — салату потрібно світло для проростання.
Шпинат
Любить вологу і прохолоду. Можна сіяти рядами чи розсипом. Перший урожай — уже через 5–7 тижнів.
Порада: збирайте до спеки, щоб листя не гірчило.
Рукола
З’являється ще швидше, ніж редис — перші листочки вже за 3–4 тижні. Можна сіяти кожні два тижні для безперервного врожаю.
Порада: смак стає пікантнішим із часом.
Кале
Листова капуста, яка стає солодшою після холоду. Можна вирощувати з насіння або розсади. Підходить для ранньої весни й осені.
Порада: зрізайте окремі листки або всю рослину — як зручно.
Ріпа
Має їстівні і коренеплоди, і листя. Молоді плоди — ніжні та солодкі. Від посіву до збору — 6–8 тижнів.
Порада: обирайте ранні сорти — вони дозрівають швидше.
Горох
Його краще сіяти якомога раніше: вологий ґрунт і прохолода — ідеальні умови. Замочіть насіння на ніч перед посадкою.
Порада: щоб подовжити врожай, висівайте з інтервалом у два тижні.
Сезон — відкрито
Швидкорослі овочі — це не лише швидкий результат, а й справжнє задоволення. Соковита зелень і перші плоди — найкращий подарунок весни для вашої тарілки. Почати варто просто зараз.