Фріттата по-італійськи: простий рецепт смачного омлету

Фріттата – це традиційна італійська страва, яка нагадує омлет із добавками. Готувати її можна з овочами, зеленню, м’ясом чи різними видами сиру. Страву зазвичай запікають у духовці або доводять до готовності на сковороді під кришкою.

Інгредієнти

• Яйця – 4 шт.
• Сир твердий – 100 г
• Помідор – 1 шт.
• Шинка – 340 г
• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування

1. Яйця злегка збити вінчиком, не доводячи до однорідної маси.
2. Посолити та поперчити суміш.
3. Нарізати шинку, помідор та зелень.
4. Сир натерти на тертці.
5. На розігріту сковороду з олією вилити яєчну суміш і викласти зверху начинку.
6. Накрити кришкою та довести до готовності.

Смачного!