Родина Бубнових, що мала успішний бізнес у Маріуполі і втратила все через російську окупацію, вирішила відновити виробницво у Славутичі.
Ще до війни Бубнови створили власне підприємство в Маріуполі – Азовську фабрику-кухню. Починали з нуля, без жодного досвіду у підприємництві. Спочатку торгували овочами на ринку, потім стали завозити овочі в декілька торгових центрів на Донеччині та Луганщині.
Після війни, яка розпочалась в 2014-му, були змушені згорнути свою діяльність через окупацію частини Донбасу, де вони працювали.
Треба було думати, як розвивати бізнес далі. Так і народилась ідея створити виробництво овочевих напівфабрикатів. Торгову марку AFK вже добре знали в Маріуполі. Бубнови чекали на нове обладнання, яке б дозволяло розширити сортамент продукції.
В Маріуполі великою популярністю користувалася торгова марка – AFK, Азовська фабрика-кухня, а в мережі супермаркетів на поличках з’явилась нова продукція.
Квашена капуста, варені буряки, морква, морква по-корейські і нарешті – заморожені супи. Розігрій їх в мікрохвильовці – і отримаєш якісний домашній суп з 100-відсотково натуральних інгредієнтів.
Супи дуже швидко ставали популярними. На фермерському фестивалі в Маріуполі, в вересні 2021 року, біля стенду з супами стояла черга. Всім хотілося спробувати новий продукт. Борщ, суп грибний, курячий, гороховий.
Фаворитів було два: гороховий та грибний. За відгуками вони були гідними ресторанного виконання.
Але війна змінили все...
Читайте також "Нова кухня" - родина маріупольців відновлює свій бізнес у Славутичі
"Ми поїхали з Маріуполя 15 березня 2022 року з бажанням жити і бути незалежними! Моя сім'я має величезний досвід і знання, які дозволяють побудувати підприємство новітнього зразка. Завдяки міжнародним донорам мрія перетворюється на цілі та плани", - розповідає Марія.
.jpg)
У м.Славутич запланували відкриття нового підприємства харчової промисловості під торговою маркою «Нова Кухня», шо спеціалізуватеметься на виготовленні готових перших страв довготривалого зберігання. Виробництво продукції за Європейськими стандартами.
На серпень-вересень 2023 року у Славутичі планують запустити лінію з виробництва готових перших страв. Для початку це буде борщ та суп грибний.
"Я обожнюю те, що ми робимо і пишаюся нашою продукцією! Звісно, запуск лише плануємо, але технологічні процеси вже зрозумілі та прописані!", - повідомляє Марія.
Та додає, що основний продаж продукції планується через торговельні мережі, адже вони зацікавлені першою брендовою українською продукцією.
"Багато українців, які зараз перебувають в країнах Європи, вже знайоми з супами в реторт пакетах. Згодом, при повернені до України, для них вже моя продукція буде знайома.
В подальшому планую розширити перелік випускаємої продукції: як супів так і додати другі страви також в реторт пакеті.
За останні півтора роки Українці, на жаль, відчули проблему зберігання готової їжі через постійні відключення електроенергії. Тож продукція, яку я планую випускати, вирішить цю проблему, адже для зберігання готових страв в реторт пакетах не потрібно використовувати холодильник.
Гадаю, що готовими стравами в реторт пакеті зацікавляться волонтери та військові",- йдеться у повідомленні.
Приємно, що для розвитку свого бізнесу і презентації нової якісної української продукції родина Бубнових обрала саме Славутич.
Ласкаво просимо! Нехай щастить у добрих справах!
Слава Україні! Разом переможемо!
За матеріалами Азовська фабрика - кухня
