У Славутицькій бібліотеці відбулася зустріч у рамках програми «Славутич – це ми! Історії Славутича…», присвячена гастрономічним традиціям міста.
У Славутицькій бібліотеці відбулася зустріч у рамках програми «Славутич – це ми! Історії Славутича…», присвячена гастрономічним традиціям міста.
Про це повідомляє Славутицька централізована бібліотечна система.
Учасники заходу вирушили у своєрідну кулінарну подорож, згадуючи, як розвивалася сфера громадського харчування в місті. Йшлося про перші кафе, їдальні та заклади, які відкривалися для перших мешканців Славутича.
Своїми спогадами поділилися почесний мер міста, депутат Київської обласної ради Володимир Удовиченко та колишня заступниця начальника відділу робітничого постачання Тетяна Сухолькова, яка розповіла про особливості громадського харчування в перші роки існування міста.
Гостем заходу став відомий ресторатор і шеф-кухар Ілля Сьомін, який розповів про свій шлях у гастрономії та пригостив присутніх власною випічкою та хлібом.
Окрему увагу приділили історії Марії та Аліни Бубнових, які переїхали до Славутича з Маріуполя та заснували тут власний бізнес – «Нова Кухня». Вони розповіли про свої кулінарні експерименти, підтримку військових і досвід навчання у Франції.
Захід також став можливістю згадати сучасні гастрономічні «родзинки» Славутича – від ароматної кави до вишуканої випічки. Організатори подякували кав’ярні «TITLE» за смачну фільтр-каву, Аллі Школьній за рогалики й кекси, а також пекарні «Колобок» за булочки.
Зустріч підготувала та провела Єлизавета Бондарук. Організатори запрошують містян на нові події, які будуть присвячені історії та культурі Славутича.
[GALLERY-1207]
Фото: Славутицька централізована бібліотечна система