46-річна жителька Чернігівського району потрапила до лікарні після вживання в’яленої непатраної риби власного виготовлення, що призвело до ботулізму.
46-річна жителька Чернігівського району потрапила до лікарні після вживання в’яленої непатраної риби власного виготовлення, що призвело до ботулізму.
Про це повідомляє Обласний центр контролю та профілактики хвороб Чернігівщини.
Жінка була госпіталізована з симптомами ботулізму. Їй було введено протиботулінічну сироватку, а також застосовано комплекс інших методів лікування для стабілізації її стану. Це перший випадок ботулізму, зафіксований на Чернігівщині в 2025 році.
Медики наголошують на високій небезпеці вживання продуктів домашнього виготовлення, зокрема риби, якщо вона не пройшла належну термічну обробку. Такий продукт може стати причиною серйозних отруєнь і загрози життю.
Поради для запобігання ботулізму:
- Обережність з домашніми консервами: Уникати вживання риби та інших продуктів домашнього виготовлення, якщо вони не були правильно підготовлені та стерилізовані.
- Правильне консервування: Ретельно дотримуватись інструкцій щодо консервування, щоб уникнути можливості розвитку ботулізму.
- Ознаки отруєння: У разі появи симптомів отруєння, таких як головний біль, нудота, слабкість, порушення зору чи дихання, негайно звертатися до лікаря.
- Перевірка продуктів: Перевіряти домашні консерви на наявність будь-яких змін у кольорі, запаху або зовнішньому вигляді, що може вказувати на їх небезпеку.