26 Червня 2025
23
За рік вартість традиційного борщового набору в Україні зросла на 27% — з 155 гривень у червні 2024 року до 196 гривень у червні 2025-го.
Про це повідомляє Український клуб аграрного бізнесу.
Найвищу ціну було зафіксовано у травні 2025 року — 222 гривні за набір продуктів для приготування трилітрової каструлі борщу.
Що подорожчало найбільше:
- Свинячі ребра — найдорожчий інгредієнт. Вартість — 106,5 грн за 500 г, що становить більше половини всієї вартості набору.
- Найдешевшою залишилася олія — 2,68 грн за 30 г.
- Зросли ціни на буряк, моркву, капусту та томатну пасту.
У червні 2025 року 3 літри борщу обійдуться українцям у суму, яка ще рік тому забезпечувала дві повноцінні страви. Найбільший стрибок вартості зафіксували у квітні — тоді ціна сягала 222 грн.
Аналітики пояснюють, що зростання цін спричинене інфляцією, сезонними коливаннями та логістичними складнощами воєнного часу.
