Пошук по сайту: кулінарія

Багато хто знає, що перед приготуванням пшоняну крупу потрібно ретельно промити окропом до прозорості води, щоб прибрати гіркоту. Однак, досвідчені кулінари радять ще одну важливу процедуру — обсмажування крупи на сухій сковороді. Це допомагає

У планах «СОТНІ» є багато розробок кулінарних виробів, а зокрема – нарізка, сушіння та фасування овочів, заготовка сухариків, енергетичних сумішей, наборів для компоту та багато іншого. Такі набори дуже практичні для використання в польових

Депутатка Молодіжної ради міста Славутич Аліна Бубнова завершила двомісячний кулінарний курс у школі «Cuisine Mode d’EmploiS» у французькій Тулузі. Цей досвід став для неї не лише професійним, але й особистісним викликом. «Цей

Макарони здаються простою стравою, але багато хто робить одну поширену помилку під час їх приготування. Український кулінар та Instagram-блогер Олександр Огороднік поділився з підписниками, як уникнути злипання макаронів під час варіння. На

Приготування голубців може здатися довгим і складним процесом, особливо якщо готується велика кількість цієї смачної страви. Окрім правильного підбору інгредієнтів, важливо вміти акуратно і надійно загортати начинку в капустяний лист, щоб

Весняне тепло і літо у багатьох асоціюються з шашликом. Щоб отримати ідеальний шашлик, потрібне не тільки якісне м'ясо, але й правильний маринад. Саме він може перетворити будь-яке м'ясо на неперевершену страву. Основа для маринаду Для приготування

Смажена картопля здається простою стравою, але саме вона найчастіше "не вдається". Щоб отримати золотаву скоринку й ніжну серединку, потрібно знати кілька професійних хитрощів, які допоможуть уникнути прилипання та переведення картоплі у пюре. Порадами

Щоб отримати ідеально чистий і золотавий бульйон, не потрібні складні прийоми. Досить покласти в каструлю шматок сирої моркви та цілу цибулину разом із лушпинням. Цей простий секрет, який давно використовують професійні кухарі, допомагає зробити