Основной состав практически всех батончиков — какао-порошок, молоко, сахар, часто добавляют карамельную нугу. Встречаются орехи, кремы, фрукты, печенье или вафли. В любом случае это высококалорийный продукт, который во многих случаях используют в качестве «перекуса»: быстро и сытно.
Калорийность шоколадных батончиков
Этот показатель может варьироваться в зависимости от конкретного состава ингредиентов. В среднем это 492 ккал на одно изделие. Это примерно четверть суточной дозы, хотя в подобных расчетах всегда есть немало условностей. Большая часть показателя калорийности приходится на жиры (22 г, или ~190 ккал) и углеводы (46 г, ~180 ккал). Доля белков, как правило, незначительна (не более 15 г, что составляет около 60 ккал). Шоколадные батончики зачастую имеют яркую узнаваемую упаковку. Наглядный пример — батончики Roshen на Maudau. Или те же «марсы» и «сникерсы». Компактные размеры, высокая калорийность и выраженные вкусовые качества делают их идеальным продуктом для быстрого «перекуса», но и просто любителям сладкого они нравятся ничуть не меньше.
Польза шоколадных батончиков
Шоколад содержит много кальция, фосфора и магния — минералов, которые жизненно необходимы для питания мозга, укрепления костной ткани, тонкой регуляции ионного клеточного обмена. Не менее известным качеством шоколада считается его способность поднимать настроение, что тоже имеет вполне научное объяснение: входящие в состав шоколада анандамид, триптофан и тирозин участвуют в выработке «гормона радости» серотонина. Известно также положительное воздействие шоколада в целях профилактики простудных заболеваний.
О вреде шоколадных батончиков
Поскольку это высококалорийная еда, она однозначно противопоказана людям с сахарным диабетом в анамнезе, а также тем, кто страдает ожирением. Если вы следите за своим весом, то вам также следует ограничить употребление шоколадных батончиков. Родителям не менее важно следить, чтобы дети не злоупотребляли этими сладостями, поскольку в первую очередь страдают неокрепшие детские зубы.
На что обращать внимание при выборе
Тертое какао в составе батончика следует предпочесть какао-порошку, вкусовые качества которого, мягко говоря, не идеальны. Наличие белесого налета — это следствие неправильного хранения, но такой продукт нельзя считать непригодным для употребления или испорченным. Следует избегать сладостей с растительными жирами в составе, а количество консервантов не должно превышать 5% от массы изделия. Помните, что настоящий шоколад, приобретенный в маркете интересных штук Maudau, начинает таять еще в руках. Наконец, не забывайте смотреть на дату изготовления и срок хранения, который может варьироваться от 3 до 12 месяцев.
