Если вы еще не нашли свой проверенный рецепт приготовления блинчиков, то готовы поделиться, как раз таким. По нему всегда получаются тонкие, без дырочек. блинчики. Процесс приготовления совсем несложный. Секрет, почему блинчики получаются гладкие, без изъянов, раскроем ниже.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 ст. л. растительного масла 4 ст. л. сахара 2 ст. муки 2 ст. молока 4 яйца 2 ст. л. крахмала 1 ст. кипятка ванилин щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ Качественно взбитые яйца являются основой этих крепких блинов. Их необходимо взбивать с сахаром, добавив немного ванилина и чуточку соли. Теперь можно добавить молоко, масло и продолжить взбивать. Волшебный компонент, который гарантирует нам гладкие блинчики без единой дырочки, это крахмал. Его необходимо добавить вместе с кипятком, затем всё следует тщательно перемешать.
Муку добавляем в последнюю очередь и совсем понемногу, чтобы ни единого комочка в наших идеальных блинах не было. Теперь прогреваем сковороду с маслом и приступаем к жарке. Готовые блинчики можно начинить своей любимой начинкой. Советую натереть твердый сыр, нарезать мелко вареные грибы и добавить чуточку укропа. Получится лучше любой пиццы!
