Гречаники – це дуже смачна страва з гречки, яку традиційно готують з м'ясним фаршем. Котлети виходять настільки ситні, що ними можна легко нагодувати всю сім'ю. Варто відзначити, що для приготування підійде навіть вчорашня крупа.
Фудблогерка Юлія Федоренко (fedorenko_pp) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом котлет з гречки – гречаників з курячим філе.
Інгредієнти:
- куряче філе – 250 г
- яйця – 1 шт.
- сіль, спеції
- гречка – 80 г (у відвареному вигляді)
- цибуля – 100 г
- томатна паста – 100 г
Спосіб приготування:
1. Заздалегідь відварити гречку.
2. Куряче філе, спеції, сіль та яйце помістити у блендер та збити до однорідної маси.
3. До отриманого фаршу додати гречку та перемішати.
4. Сформувати та посмажити котлети з обох боків.
5. Для приготування соусу подрібнити цибулю та змішати її з томатною пастою.
6. Отриманим соусом залити котлети та тушкувати ще 10-15 хвилин.
Також ви можете ознайомитись із рецептами:
