Сьогодні ринок заповнений різноманіттям рослинних олій, проте не всі вони є безпечними для здоров'я, особливо під час смаження їжі. Деякі олії можуть перетворювати ваш обід на справжню отруту. Розглянемо список п'яти олій, які краще уникати.
Пальмова олія: Ця олія містить трансжири, які можуть негативно впливати на серцево-судинну систему. Вона часто зустрічається у продуктах харчування, випічці та снеках, і варто уникати її для збереження здоров'я серця.
Соєва олія: Дослідження показують, що ця рослинна олія може сприяти ожирінню та підвищенню рівня цукру в крові. Вона часто міститься у готових соусах, заправках та фастфуді, тому слід бути обережними при виборі продуктів.
Кукурудзяна олія: Висока концентрація жирної кислоти Омега-6 може мати негативний вплив на здоров'я, а виготовлення з кукурудзи, яка може містити шкідливі речовини, робить цю олію несприятливою для споживання.
Гідрогенізована рослинна олія: Це штучно виготовлена олія, яка містить трансжири, що можуть негативно впливати на серцево-судинну систему. Уникайте цю олію для забезпечення свого здоров'я.
Кокосова олія: Хоча популярна у косметології, вживання цієї олії у їжу може підвищити рівень "поганого" холестерину в крові. Замість того, щоб додавати її до страв, краще використовувати для зовнішнього застосування.
Обирайте олії розумно, дотримуючись здорового способу життя.
