В Україні по-новому продаватимуть яйця

Очікується, що продаватимуть товар за категоріями: якість, вага, зовнішні особливості.

В Україні Міністерство аграрної політики планує змінити вимоги до курячих яєць.

Що хочуть змінити

Яйця курячі хочуть поділити на два класи: «А» та «В». Яйця класу «А» повинні бути чистими, шкарлупка має бути чистою та непошкодженою, жовток — малорухливий, без чітких контурів. Не повинно бути сторонніх запахів тощо.

При цьому яйця класу «А» поділять і за вагою:

• «XL» («дуже великі»): яйця, вага яких становить 73 г і більше;
• «L» («великі»): яйця, вага яких становить 63 г і більше, проте менше ніж 73 г;
• «М» («середні»): яйця, вага яких становить 53 г і більше, проте менше ніж 63 г;
• «S» («малі»): яйця, вага яких становить менше ніж 53 г.

«Документ передбачає: сортування яєць за їх якістю та за вагою; штампування яєць, маркування упаковок (контейнерів) та транспортної тари для яєць», — йдеться у публікації.

Документ розроблено з урахуванням рекомендацій та директив ЄС. При цьому яйця класу «А» — усі, які не відповідають якості класу «В».