Завантаження ...
Новобудови Києва

Що приготувати з м'яти: 5 смачних варіантів

Що приготувати з м'яти: 5 смачних варіантів фото

Всі знають, що з м'яти можна заварити смачний чай.

Але м'ята має набагато ширше застосування – це і лимонад, і соус для м'ясних страв, і навіть варення. Ось кілька ідей, що можна приготувати з м'яти.

Варення з м'яти

Інгредієнти:

  • Листя м'яти - 250 г
  • Лимони - 2 шт.
  • Вода - 0.5 л
  • Цукор - 1 кг

Приготування:

  • Промийте м'яту холодною водою і просушіть.
  • Дрібно наріжте листя і викладіть в ємність рівним шаром.
  • Додайте дрібно нарізані разом зі шкіркою лимони.
  • Залийте все водою і варіть 10-12 хвилин. Потім вимкніть газ, накрийте каструлю кришкою і залиште на 24 години.
  • За добу процідіть і відтисніть настій через марлю.
  • Додайте цукор і варіть до загусання.
  • Розлийте до стерилізованих банок і закрийте.

М'ятний лікер

Інгредієнти:

  • Свіжа м'ята - 5-6 гілочок
  • Горілка, коньяк, самогон або розбавлений спирт - 1 л
  • Вода - 250 мл
  • Цукор - 350 г

Приготування:

  • Залийте м'яту алкоголем.
  • Ємність з алкоголем і м'ятою закрийте кришкою і залиште в темному прохолодному місці на 10-15 днів. Потім процідіть настоянку через сито або марлю.
  • Зваріть цукровий сироп і охолодіть його до кімнатної температури.
  • Додайте сироп до настоянки і добре перемішайте.
  • Приберіть на місяць в темне прохолодне місце. Через місяць лікер готовий до вживання.

Квас із м'яти

Інгредієнти:

  • М'ята зі стеблами - 300 г
  • Цукор - 3 ст. ложки (можна більше)
  • Вода - 2 л

Приготування:

  • Покладіть м'яту в дволітрову банку, засипте цукром і залийте окропом.
  • Накрийте серветкою і залиште настоюватися на 3 дні.
  • Зберіть піну, процідіть і поставте в холодильник. Пийте квас охолодженим.

Лід із м'яти

М'ятний лід можна додавати до води, лимонаду, чаю, алкогольних напоїв.

Приготування:

  • Подрібніть м'яту і залийте її окропом, дочекайтеся повного охолодження.
  • Процідіть настій і заморозьте у спеціальних формах. До кожної форми можна додати м'ятний листочок.

М'ятний соус для м'яса

Інгредієнти:

  • М'ята - 40 г
  • Кінза - 40 г
  • Білий винний оцет - 1 ч. л.
  • Цукор - 1 ч. л.
  • Часник - 2 зубчики
  • Сік з половини лимона
  • Сіль за смаком
  • Олія - 100 мл
  • Холодна вода - 25 мл

Приготування:

  • Перемеліть блендером всі компоненти до однорідного стану.
Приєднуйтесь до наших сторінок в соцмережах і слідкуйте за головними подіями: