17 Листопада 2024
53
Головна перевага цього способу варіння буряка – чистота каструлі та збереження смаку овоча. Завдяки цьому методу будь-який буряк звариться за 25 хвилин, залишаючись соковитим і ароматним. Окрім того, під час варіння не буде неприємних запахів, а остудити буряк можна без зайвого посуду.
Що знадобиться
- 500 г буряків;
- 2 чайні ложки цукру (без гірки);
- рукав для запікання;
- каструля на 3 літри.
Процес приготування
- Очистіть буряки від шкірки.
- Розріжте великі буряки на шість частин, середні – на чотири, маленькі – на дві.
- Викладіть частини буряка в рукав для запікання, посипте цукром.
- Зав’яжіть рукав і покладіть його в каструлю з киплячою водою.
- Накрийте каструлю кришкою, залишивши кінці рукава ззовні.
- Варіть на сильному вогні 25 хвилин. Якщо потрібно зварити буряк за 15 хвилин, наріжте його дрібніше.
Як швидко остудити буряк
Після варіння відкрийте рукав і перекладіть буряк у миску з холодною водою прямо в рукаві. Залиште на 10 хвилин – і овоч готовий до вживання!
Переваги методу
- Чистий посуд після приготування;
- Швидке варіння незалежно від розміру буряка;
- Відсутність неприємного запаху;
- Покращений смак завдяки додаванню цукру.
Ілюстраційне зображення згенероване штучним інтелектом.