Популярна експертка з дієт і схуднення Dr. Mindy Pelz розповіла, як правильно голодувати, щоб активувати спалювання жиру, стимулювати оновлення клітин і не виснажити організм.
На своєму YouTube-каналі вона пояснила, що головна мета періодичного голодування — це ввійти в стан кетозу. У цьому стані організм переходить на споживання жиру замість глюкози, щоб отримати енергію. Це допомагає схуднути, підвищити рівень енергії, а також підтримати загальне здоров’я.
13–15 годин — стартовий рівень
Щоб активувати кетоз, Dr. Mindy Pelz радить голодувати щонайменше 13–15 годин. Цього достатньо, щоб почалося спалювання жиру, але це ще не рівень глибокого клітинного відновлення чи боротьби з інсулінорезистентністю.
Інсулінорезистентність — це стан, коли клітини погано реагують на інсулін, і організм починає виробляти його ще більше. Згодом це може призвести до цукрового діабету та інших серйозних проблем зі здоров’ям.
Понад 17 годин — глибоке відновлення
Голодування довше 17 годин запускає потужний процес під назвою аутофагія — клітинне «прибирання», коли організм починає розщеплювати та виводити старі або пошкоджені клітини. Це сприяє відновленню організму на клітинному рівні та допомагає боротися з інсулінорезистентними клітинами.
Але все має бути в міру
Експертка попереджає: затяжне голодування по кілька днів — не вихід. Воно може більше нашкодити, ніж допомогти. Здоровий підхід — це:
- Один день голодування на тиждень;
- Їжа лише в денні години протягом п’яти днів;
- Варіативність у режимі — не їжте за шаблоном, а прислухайтесь до свого тіла.
Найгірше — це виснаження та дієти «на межі». Організм потребує підтримки, а не стресу. Голодування має бути розумним — тоді воно дійсно працює.
