Сніданок за 30 хвилин: як приготувати смачні ліниві вареники зі сметаною

Ліниві вареники — це знайомий смак дитинства, простий рецепт і чудова ідея для сніданку. Якщо зранку є пів години — приготуйте цю ніжну страву з кисломолочного сиру.

Ніжні, ароматні й дуже ситні — ліниві вареники можна подавати зі сметаною, джемом або ягодами. Усе, що вам потрібно — базові інгредієнти та трохи терпіння. Цей рецепт стане улюбленим для всієї родини.

Інгредієнти:

• 350 г кисломолочного сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л. цукру
• 3 ст. л. манної крупи
• 2 ст. л. борошна (+ трохи для роботи з тістом)

Спосіб приготування:

1. У мисці розітріть сир із сіллю та цукром до однорідної консистенції.
2. Додайте яйце, манну крупу та борошно. Перемішайте та замісіть тісто.
3. Залиште тісто на 15 хвилин — манка вбере зайву вологу.
4. Присипте робочу поверхню борошном, викладіть тісто та розділіть його на 4 частини.
5. Сформуйте з кожної частини ковбаску, наріжте її на невеликі шматочки й зліпіть кульки або подушечки.
6. Варіть у підсоленій воді до спливання (2–3 хвилини після закипання).

Подавайте вареники зі сметаною, улюбленим джемом або сезонними ягодами. Смачного!