5 Червня 2025
73
Ліниві вареники — це знайомий смак дитинства, простий рецепт і чудова ідея для сніданку. Якщо зранку є пів години — приготуйте цю ніжну страву з кисломолочного сиру.
Ніжні, ароматні й дуже ситні — ліниві вареники можна подавати зі сметаною, джемом або ягодами. Усе, що вам потрібно — базові інгредієнти та трохи терпіння. Цей рецепт стане улюбленим для всієї родини.
Інгредієнти:
- 350 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 2 ст. л. цукру
- 3 ст. л. манної крупи
- 2 ст. л. борошна (+ трохи для роботи з тістом)
Спосіб приготування:
- У мисці розітріть сир із сіллю та цукром до однорідної консистенції.
- Додайте яйце, манну крупу та борошно. Перемішайте та замісіть тісто.
- Залиште тісто на 15 хвилин — манка вбере зайву вологу.
- Присипте робочу поверхню борошном, викладіть тісто та розділіть його на 4 частини.
- Сформуйте з кожної частини ковбаску, наріжте її на невеликі шматочки й зліпіть кульки або подушечки.
- Варіть у підсоленій воді до спливання (2–3 хвилини після закипання).
Подавайте вареники зі сметаною, улюбленим джемом або сезонними ягодами. Смачного!
